Deprecated: Required parameter $path follows optional parameter $expire in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php on line 54 Deprecated: Required parameter $args follows optional parameter $depth in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/lib/classes/class-virtue-nav-walker.php on line 176 Deprecated: Required parameter $output follows optional parameter $depth in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/lib/classes/class-virtue-nav-walker.php on line 176 Deprecated: Required parameter $width follows optional parameter $id in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/lib/classes/class-kadence-image-processing.php on line 76 Deprecated: Required parameter $height follows optional parameter $id in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/lib/classes/class-kadence-image-processing.php on line 76 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-content/themes/virtue_premium/themeoptions/inc/class.redux_functions.php:54) in /customers/5/1/e/godtoghjemmelaget.no/httpd.www/wp-includes/rest-api/class-wp-rest-server.php on line 1673 {"id":273,"date":"2017-11-16T10:55:07","date_gmt":"2017-11-16T09:55:07","guid":{"rendered":"http:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/?page_id=273"},"modified":"2023-01-21T00:59:34","modified_gmt":"2023-01-20T23:59:34","slug":"vare-lefser","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/","title":{"rendered":"Godt og hjemmelaget"},"content":{"rendered":"

Smaken av godt & hjemmelaget<\/h1>\n
Vi i\u00a0 godt og hjemmelaget er opptatt av tradisjon og kvalitet i v\u00e5re produkter. V\u00e5re lefser er tuftet p\u00e5 gode gamle oppskrifter som g\u00e5r tilbake i v\u00e5re familier.<\/p>\n
Vi er n\u00f8ye b\u00e5de med v\u00e5re r\u00e5varer og v\u00e5re gode lefsebakere, vi har sikret oss gode norske r\u00e5varer fra g\u00e5rder vi kjener og er glade i.<\/p>\n
Her skal du finne den gode hjemmelagete smaken p\u00e5 dine favorittlefser.<\/p>\n

<\/h5>\n

Vi gir deg den gode smaken av ekte hjemmelagete lefse.<\/h4>\n

Vi kjevler alle v\u00e5re lefser for h\u00e5nd<\/h4>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t
\n\t \t
\n\t
$\"\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"kjevle$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"kjevle$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"tynnlefse\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"steke$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"kjevle$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"kjevle$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"steke$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"veie$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>\t <\/div>\n\t <\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/div> \n <\/div><\/div><\/div><\/div>
$\"bilde$ <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
V\u00e5re tynnlefser<\/h1>\n
Tynnlefser er noen nydelige lefser som opprinnerlig kommer fra Nordnorge. Vi\u00a0synes det er g\u00f8y og holde gammelt h\u00e5ndtverk i live. V\u00e5re lefser blir bakt p\u00e5 den gamle metoden, vi h\u00e5ndkjevler alle v\u00e5re lefser slik lefsebakere har gjort i generasjoner.<\/p>\n
Vi har v\u00e6rt s\u00e5 heldig \u00e5 f\u00e5 oppskriften p\u00e5 denne Lefsen hos en gammel tante. Det ble ikke jul hjemme hos oss f\u00f8r lefsene fra ho tante var kommet i hus.<\/p>\n
I dag er lefsene blitt en naturlig del av kaffetilbeh\u00f8ret like mye til hverdag som til fest. Vi har tre forskjellige sm\u00f8rninger p\u00e5 v\u00e5re lefser , s\u00e5 her kan du velge din egen favoritt. Lettvint \u00e5 ha i frysern, tiner mens kaffen koker.<\/p>\n
Vi sm\u00f8rer v\u00e5re tynnlefser litt forskjellig:<\/strong><\/p>\n
\u00a0<\/h4>\n
Tynnlefse<\/strong><\/h4>\n
Den lefsen vi kaller Tynnlefse er nok den mest tradisjonelle m\u00e5ten \u00e5 sm\u00f8re lefser p\u00e5 i Nord-Norge. Det er sm\u00f8r, melis, kanel og litt vaniljesukker. Vi bruker selvf\u00f8lgelig ekte sm\u00f8r. Denne lefsen er ofte en favoritt hos barna.<\/p>\n
\u00a0<\/h4>\n
Konfektlefse<\/strong><\/h4>\n
Denne sm\u00f8rer vi med samme sm\u00f8ring som Tynnlefser, bare at vi tilsetter revet brunost (\ufb02\u00f8temysost). Dette er v\u00e5r bestselger og den er ofte favoritt hos mannfolkene.<\/p>\n
\u00a0<\/p>\n
S\u00e6terlefse<\/strong><\/h4>\n
Denne sm\u00f8res med melis, r\u00f8mme og litt vaniljesukker. Dette er en litt friskere variant og ofte en favoritt hos damene.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
$\"M\u00f8sbro\u00f8mslefse\"$ <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
Nyhet - M\u00f8sbr\u00f8mslefse<\/h1>\n
M\u00f8sbr\u00f8mlefse\u00a0er en\u00a0lefse\u00a0med opphav fra\u00a0Salten\u00a0omr\u00e5det\u00a0i\u00a0Nordland.\u00a0Den servers ofte p\u00e5 lokale tilstelninger \u00e5ret rundt i dette omr\u00e5det i nord.<\/p>\n
I lefsen har man det som kalles \u00abm\u00f8sbr\u00f8m\u00bb eller \u00abs\u00f8vvel\u00bb p\u00e5 dialekt. M\u00f8sbr\u00f8mmen best\u00e5r hovedsakelig av vann, melk, smeltet\u00a0brunost\u00a0og sukker og som jevnes med\u00a0hvetemel\u00a0til en halvtykk \u00absaus\u00bb. M\u00f8sbr\u00f8men sm\u00f8res vanligvis p\u00e5 ei lefse som varmes p\u00e5 takke. Lefsen brettes og mange har p\u00e5 sm\u00f8r, sukker og r\u00f8mme opp\u00e5 der igjen. Man spiser alts\u00e5 en hel lefse som ett m\u00e5ltid.<\/p>\n
Vi \u00a0p\u00e5 Godt og Hjemmelaget har laget v\u00e5r egen variant. Vi sm\u00f8rer Tynnlefsa med s\u00f8vvel\/m\u00f8sbr\u00f8m. Du kan legge lefsa i frysern, for s\u00e5 \u00e5 varme den p\u00e5 stekepanna, i ovn eller microovnen. Ha eventuellt p\u00e5 sm\u00f8r og r\u00f8mme. N\u00e5 er det bare \u00e5 dr\u00f8mme deg hjem til nord.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t
\n\t \t
\n\t
$\"M\u00f8sbro\u00f8mslefse$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"sm\u00f8re$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"sm\u00f8re$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"sm\u00f8re$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"M\u00f8sbro\u00f8mslefse\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"M\u00f8sbro\u00f8mslefse\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>\t <\/div>\n\t <\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/div> \n <\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
$\"krinalefse\"$ $\"Tante$ <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
Spesialiteter<\/h1>\n
\u00a0<\/h4>\n
Krinalefse<\/h4>\n
Tradisjonell lefse fra Helgeland i Nordland. Men denne lefsa bruker vi noen dager p\u00e5 \u00e5 lage. F\u00f8rste dagen steker vi lefser p\u00e5 takka. Neste dag lager vi Krining, som er som ei god vaffelr\u00f8re, s\u00e5 sm\u00f8rer vi det p\u00e5 lefsa og lager v\u00e5rt m\u00f8nster med krinastaven. S\u00e5 steker vi lefsa i ovnen til den f\u00e5r en gylden farve. Lefsene legges i stabler og kan oppbevares t\u00f8rt. Men hos oss blir de stort sett bl\u00f8tet og smurt dagen etter. Selvsagt med ekte sm\u00f8r, sukker og kanel. Smaker nydelig som de er, men det er ogs\u00e5 tradisjon p\u00e5 \u00e5 servere gomme p\u00e5 disse lefsene. Lefsene er nok en av Norges vakreste og en ekte festlefse som mange baker bare til jul. Men hos oss f\u00e5r du kj\u00f8pt den hele \u00e5ret.<\/p>\n
Nordlandslefse<\/h4>\n
(tykklefse, hardangerlefse, m\u00f8rlefse)<\/strong>
Denne tykke lefsa har ho tante Ragnhild alltid bakt, og den bare smelter i munnen. Luftig og god tykklefse som sm\u00f8res med sm\u00f8r, sukker og kanel. Lefsa steikes i stekovnen, sm\u00f8res med en gang og legges i frysern. Tiner p\u00e5 benken p\u00e5 noen minutter. Selvf\u00f8lgelig har vi v\u00e6rt \u00e5 l\u00e6rt av mesteren selv. Her ser dere tante i sving p\u00e5 mormors gamle kj\u00f8kken.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
$\"Mandelpotetlefse\"$ <\/p>\n<\/div><\/div><\/div>
V\u00e5re popul\u00e6re potetlefser<\/h1>\n
Godt og Hjemmelaget har potetlefse som sesongvare.\u00a0<\/strong><\/p>\n
Vi baker potetlefser slik de har blitt bakt gjennom generasjoner. V\u00e5re \u00f8kologiske poteter blir malt, s\u00e5 tilsatt s\u00e5 lite mel som overhodet mulig. Det kjenner man absolutt p\u00e5 smaken, det smaker potet og det skal det gj\u00f8re av potetlefse. Godt og Hjemmelaget er andelseier i Virgenes G\u00e5rd<\/a>, og det er selvf\u00f8lgelig her vi henter mest poteter. \u00c5 v\u00e6re andelseier gir oss en fantastisk tilgang p\u00e5 fantastiske r\u00e5varer. \u00d8nsker du \u00e5 bli andelseier bes\u00f8k sider her.<\/a><\/p>\n
Vi baker disse lefsene fra september til ut i februar mnd.\u00a0Etter mars \u00a0begynner poteten \u00e5 bli s\u00e5 gammel at man ikke lenger f\u00e5r s\u00e5 gode potetlefser. God kvaliteten er sv\u00e6rt viktig for Godt og Hjemmelaget.Det er ogs\u00e5 sv\u00e6rt viktig for oss \u00e5 ha ett godt h\u00e5ndverk og god sporbarhet p\u00e5 v\u00e5re r\u00e5varer. Noe som ogs\u00e5 er ett krav for \u00e5 v\u00e6re en Bondens marked produsent. Bes\u00f8k gjerne Bondens Marked her<\/p>\n
\u00a0<\/h4>\n
Mandelpotetlefse<\/h4>\n
Mandelpotet\u00a0er en\u00a0potetsort\u00a0som har v\u00e6rt kjent siden 1800-tallet. Den har f\u00e5tt navnet p\u00e5 grunn av sin mandelfasong. Potetens kj\u00f8ttfarge er gul, noe man ser p\u00e5 lefsene. Det er en av de mest foretrukne kvalitetspoteter p\u00e5 landsbasis, og s\u00e6rlig i nord-omr\u00e5dene og fjellbygdene. Utmerket kokekvalitet og smak. Mandelpotet er en delikatessepotet. Selvf\u00f8lgelig blir det ogs\u00e5 nydelige lefser av denne poteter.\u00a0<\/p>\n
Vi i Godt og Hjemmelaget har Mandelpotetlefse som sesongvare. Vi baker denne lefsen fra september til ut i februar mnd, s\u00e5 stopper produksjonen. Etter mars mnd begynner poteten \u00e5 bli s\u00e5 gammel at da kan man ikke lenger f\u00e5 gode nok lefser. For kvaliteten er sv\u00e6rt viktig for oss i Godt og Hjemmelaget.<\/p>\n
\u00a0<\/h4>\n
Troll lefse<\/h4>\n
Troll lefse bakes p\u00e5 \u00f8kologiske troll poteter fra Virgenes G\u00e5rd<\/a>. Denne potetlefsen har vi ogs\u00e5 f\u00e5tt gode tilbakemeldinger p\u00e5. Dersom du \u00f8nsker en potetlefse med mindre s\u00f8t smak, b\u00f8r du velge denne lefsen. V\u00e5r Troll lefse h\u00e5nkjevles noe man merker p\u00e5 konsistensen, spesielt etter frysing. Lefsa v\u00e5r er like god etter \u00e5 ha v\u00e6rt fryst. Dette skyldes nok sikkert at vi har minimalt med mel i lefsa n\u00e5r vi baker den.<\/p>\n
\u00a0<\/h4>\n
Norlyslefse<\/h4>\n
Er v\u00e5r nye potetlefse bakt p\u00e5 den popul\u00e6re poteten Gull\u00f8ye som trives aller best under midnattssola. Gull\u00f8ye er en melen, norsk kvalitetssort som dyrkes fra Nordland og videre nordover. Langsom modning gir en potet med mye smak. Hjemtraktene tilsier at gull\u00f8ye tradisjonelt ble spist med fersk fisk, men denne smaksrike poteten passer til mye. Smaken kan vanskelig sammenlignes med andre potetsorter. Den har en fantastisk rik potetaroma, er melen og har samtidig en fast konsistens. N\u00e5 skal vi ogs\u00e5 bake nydelige potetlefser av denne poteten.<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
\t
\n\t
\n\t \t
\n\t
$\"\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"flytting$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"prikking$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>
$\"deiemne\"$ <\/div><\/div><\/a><\/div><\/div>\t <\/div>\n\t <\/div>\n\t
<\/div>\n\t<\/div> \n <\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Opplev Nordnorge med oss<\/h1>\n
\u00a0<\/h4>\n<\/div><\/div>
<\/div>
Retrohuset i eventyrlige B\u00f8 i Vester\u00e5len<\/h2>\n
Ville tinder, kritthvite strender og myk norlandsidyll. Bli med p\u00e5 eventyr i B\u00f8, helt ytterst mot storhavet i Vester\u00e5len<\/p>\n
Her har vi kj\u00f8pt oss ett lite sm\u00e5bruk, litt s\u00e5nn tilbake til r\u00f8ttene. Vi er n\u00e5 i full gang med renoveringen av Retrohuset i B\u00f8. Her vill vi etter hvert dyrke poteten Gull\u00f8ye, som vi selvf\u00f8lgelig prim\u00e6rt skal bruke til baking av v\u00e5re potetlefser.<\/p>\n
Vi synes dette er et s\u00e5 vakkert sted at vi \u00f8nsker \u00e5 dele det med dere. Derfor vil vi leie ut huset n\u00e5r vi ikke bruker det selv.<\/p>\n
Her finner du gode senger, ferdig oppredd i kvalitets senget\u00f8y som gir deg hotellf\u00f8lelsen. Du kan bestille ferdig oppfylt kj\u00f8leskap og kortreist mat i fryserne (heimelaga kj\u00f8ttkaker, fiskekaker, br\u00f8d, lefser m.m.)<\/p>\n
\u00d8nsker man det lille ekstra kan man ogs\u00e5 bestille egen kokk som gir dere en uforglemmelig matopplevelse med spesialmeny fra nord.<\/p>\n
Etter en lang fjelltur eller b\u00e5ttur kan det v\u00e6re deilig \u00e5 komme hjem til ferdig dekket bord.<\/p>\n
\u00d8nsker du \u00e5 vite mer om Retrohuset i B\u00f8, og hvordan du kan leie det? Veldig snart kommer det en link her for mer info.<\/p>\n
Se flere vakre bilder av B\u00f8 p\u00e5 lundeimages.com<\/a><\/em><\/strong><\/p>\n
\u00a0<\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>
Et lite innblikk p\u00e5 Bakeriet<\/h1>\n<\/div><\/div>
\n https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/Godt-og-Hjemmelagets-bakeri.mp4<\/a><\/video><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Smaken av godt & hjemmelaget Vi i\u00a0 godt og hjemmelaget er opptatt av tradisjon og kvalitet i v\u00e5re produkter. V\u00e5re lefser er tuftet p\u00e5 gode gamle oppskrifter som g\u00e5r tilbake i v\u00e5re familier. Vi er n\u00f8ye b\u00e5de med v\u00e5re r\u00e5varer … Les mer…<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1303,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"page-feature.php","meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/273"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=273"}],"version-history":[{"count":527,"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/273\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1855,"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/273\/revisions\/1855"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1303"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.godtoghjemmelaget.no\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=273"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}